切り干し大根

取りたて新鮮野菜で

切り干し大根つくりをされてました。

 

 

 

大根の皮をむいて

 

 

 

 

 

 

太めの千切りスライサーで

大根をスライス

 

 

 

 

 

天日干し

日差しをいっぱい

できるだけ重ならないように

気をつけて

 

 

 

天候がよければ１０日間ほどで完成

手造りのものは

味が違うとのこと

プレゼントすると

すごく喜んでもらえるんだそうです。